カテゴリ:食事&料理( 32 )

高知遠征

今日は先輩と高知県の室戸方面に遠征です。

ターゲットは塩ラーメンです\(^o^)/

朝7時半に出発し先輩をピックアップするも、大豊~南国ICで事故通行止め。

あとは下道を延々と室戸方面へ向かいますが高速下り通行止めのせいで結構な渋滞具合です。(´・ω・`)

高知のドライバーはなかなかフリーダムでしたw
途中で裏道に抜け、国道55号線に合流。
後は道なり真っ直ぐ室戸方面です。

なかなか遠い(^_^;)
奈半利で曲がって、北川村に入ります。
集落の中の道は結構狭いので運転注意であります。

ほんで着いたのは、「いごっそラーメン店長」と言うお店なり。
いごっそと言うのは高知の方言で、きっぷがいいとか快男児とか言う意味らしい。
言っちゃなんですが、こんなど田舎の小さい店舗なのに、並んでる!!Σ( ̄□ ̄;)<失礼
でも、次から次へと出入りがあります。客の回転はかなり早い。

5分くらい待って、食券買って対面したのが、このラーメン。

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塩バターラーメン大盛、900円です。

構成としては、最下層に麺。わりと細めで縮れが入ってます。
その上にチャーシュー。柔らかいけど歯ごたえは残っています。いい塩梅。このラーメンにベストマッチ。
その上にもやし。ひげも葉もしっかり取って、しゃっきり感がしっかり出てます。火の通り具合が絶妙で、普通のラーメンだとありがちなもやしによる水っぽさが全然ない!
その上に青ネギがどっさり乗っています。ネギ臭さも辛さも全然無し。
その上にバターが鎮座。

しかし、そんな事はラーメンを出された時には判る訳もなく、ひたすらかき分けてほじくる(笑)
もやしのしゃきしゃき感にびっくりし、チャーシューの柔らかさに驚いて、麺のスープへの絡み具合に感動しました。

食べ方としては最初の1/3はそのままストレートに食べ、次の 1/3はバターを溶かして、バターの濃さとマイルドさを楽しみ、最後の 1/3はカウンターに置いている柚子ごしょうを溶かして食べるのが良いと思います。
柚子胡椒はマイルドで、柚子の風味は出るけど、辛さは全然出ません。お好みですが、ティースプーン一杯程度が良いかな?

最後はなかなかきつかったけど、ノンストップで完食。大満足でした。

その後、室戸岬港に下見に行くも、精神的に満足してしまったので、適当w
ついでに室戸岬に行くも、適当w

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そのまま帰路につきました。
大満足です。
この長いログがそれを物語っていると思います。(^_^;)

そんなかんじー
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by noziy_555 | 2015-04-19 10:20 | 食事&料理

ゼリー

カルピスゼリー、作ってみた。

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ちょー簡単。
お湯沸かしてゼラチン溶かしてカルピス混ぜるだけ。
後は冷して終りです。調理は10分位で終ります。
トッピングは杏子ジャム。

そんな感じで土日はスイーツ親父してました。
干し柿のパウンドケーキも作ったよ(笑)

ではまた
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by noziy_555 | 2014-09-02 00:55 | 食事&料理

抹茶プリン その2

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今回は生クリームを入れたので、ふわふわに仕上がりました。
なかなかうまい!(^^)d

さてさて、次は何を作ろうかな。

そんなかんじー
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by noziy_555 | 2014-07-27 10:24 | 食事&料理

抹茶プリン

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こんな感じになりました。

ぶるんぶるんです(笑)
あっさりの甘みと、抹茶の渋みが美味しいですね♪
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by noziy_555 | 2014-07-20 11:50 | 食事&料理

製作中

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抹茶プリンを作ってみました。
出来たてなのでまだ熱いです。

冷えたら冷蔵庫に放り込みます。
明日、毒味してみますw
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by noziy_555 | 2014-07-19 22:49 | 食事&料理

昨日の晩御飯

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牛丼とポテトサラダとキュウリの浅漬けと大根と手羽の煮物と冷奴とえのきと油揚げのミソスープ

牛丼は微妙な出来でした。(^_^;)
麦飯美味しいね。
浅漬けは最近のマイブーム。

自炊生活も今週いっぱい。残り僅かですが、頑張ります。
まあ、今日は残り物です。楽で良いやw
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by noziy_555 | 2014-06-19 17:03 | 食事&料理

今日の晩御飯

今週から来週いっぱいは自炊生活です。
独り暮らしの人は大変ですね。
私は1週間でもういいやって感じです。

そんな訳で、今夜の晩御飯をさらす。

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下手な割りに頑張った。
よくやった。俺。

そんなかんじー
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by noziy_555 | 2014-06-13 21:30 | 食事&料理

今日の昼飯

今日は所用で高松市街に出没しましたので、ついでにラーメン食べてきました。

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チャーシュー麺大盛。
なかなか美味しかった。

わしにグルメレポの才能は無いなw

そんなかんじー
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by noziy_555 | 2014-06-07 20:22 | 食事&料理

今日のおやつ

ピザです!
コーラによく合いますw
メタボ一直線!

コーン&マヨ&ソーセージのピザなり。

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味は満足。もう少しマヨを増やしても良いかな。

そんなかんじー
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by noziy_555 | 2014-05-10 15:29 | 食事&料理

かふぇ

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珈琲屋 松尾

先日ドライブのついでによったカフェです。
坂出市の林田辺りにあります。

似合わねー所に行ったなぁとか言わないようにwww本人が一番自覚してるwww

因みにおっさんの俺様は、カフェとかオサレな言い方だと舌が回りませんwwwサテンでええやんと思ったり。もしくは茶店。

写真はセットもんで800円位…だった気がする。F6BF.gif覚えてないwww
そんなに高くない印象。

かなり長居出来る良い雰囲気です。

まったりと落ち着いてます。
暇つぶしなり友人との会話なり、流行りの女子(笑)会なりぴったりだと思います。

外見は普通の民家を改装した感じ。

場所は、高松からだと国道11号線を真っ直ぐ行って、道なりに城山方面に曲がらず、林田方面に行ってください。
護国神社、ファミマやハローズを過ぎた辺りの道の西側にあります。

珈琲屋 松尾
0877-47-2845
坂出市林田町3436-1
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by noziy_555 | 2012-04-05 12:48 | 食事&料理